De la cuisine terroir...au jardin potager

En toute simplicité vous trouverez des recettes,des idées de cuisine,le tout agrémenté des produits du jardin ,culture totalement bio bonne visite

05 mai 2011

Calendrier lunaire de Mai 2011

Calendrier lunaire de Mai 2011 Le calendrier lunaire est valable pour la France et la Belgique. 01 Dimanche Période favorable aux semis Récoltes plus savoureuses 02 Lundi Période favorable aux semis Bonne conservation des récoltes 03 Mardi Période favorable aux semis Bonne conservation des récoltes 04 Mercredi Période favorable aux semis Bonne conservation des récoltes 05 Jeudi Période favorable aux semis Bonne conservation... [Lire la suite]
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03 mai 2011

Résultat concours osez cuisiner 2011

Voici l'article du site osez cuisiner concernant le resultat concours 2011 recette validée et en lice avec 33 autres participants merci au site pour son accueil Résultat du concours de recettes Publié le 1 mai 2011 Bonjour à tous, Cette semaine nous publions le résultat du concours de recettes. Merci à tous les participants ! Le blog gagnant est : Fait maison par Lilouina, qui nous a surpris par sa présentation très originale des Makis sucrés chocolat-riz au lait-fruits. Encore bravo à elle ! Elle recevra son lot de... [Lire la suite]
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30 avril 2011

cremes brulées express au coeur nougat

cremes brulées express au coeur nougat Pour 6 crèmes brulées, il vous faut :   250 ml de lait 60 g de sucre en poudre 1 sachet sucre vanillé 6 jaunes d'oeuf 6 cuillères à soupe de sucre en poudre 6 nougats tendre Versez dans une casserole 250 ml de lait, puis ajoutez 1 sachet de sucre vanillé. Amenez a ébullition sur feu moyen, dès l'ébullition, retirez du feu, couvrez, et laissez infuser 10-15 minutes environ.      Dans un saladier mettez 6 jaunes d'oeuf et 60 g de sucre en poudre.... [Lire la suite]
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27 avril 2011

Tartelettes aux petits pois

Dans le cadre du concours herta   http://jeux.marmiton.org/Concours_Herta/Jeu.aspx  Je vous propose donc des tartelettes sublimées à partir d'une boite de petits pois: (je vous conseille d'utiliser aussi des petits pois frais dès que ce sera la saison) Tartelettes aux petits pois: pour 6 personnes Ingrédients: 1 boite de petits pois 2 cuillères à soupe de crème fraiche    1 pâte feuilletée 1 demi tranche de jambon sel,poivre Préparation: 1/Égouttez votre boite de petits pois 2/Passez... [Lire la suite]
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22 avril 2011

Nids d'oeufs brouillés au fromage raclette

   Nids d'oeufs brouillés au fromage raclette « Cette recette est publiée dans le cadre du concours de recettes OsezCuisiner.fr »  http://www.osezcuisiner.fr et en attente de validation sur: http://www.pimentdespelette.com/2011/03/deposez-vos-recettes-pour-le-concours-2001-piment-d%E2%80%99espelette-complice-du-gout/#usermessage5a   Pour 6 oeufs: 6 oeufs, 100 g de fromage à raclette 10 cl de lait, 1 pincée de paprika ou piment d'espelette par oeuf, sel, poivre ... [Lire la suite]
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22 avril 2011

Moelleux aux papillotes chocolat

  dans le cadre des concours:              concours chocolat des recettes de julie              http://recettesdejulie.canalblog.com/ http://www.cuisine-d-ici-et-d-ailleurs.com/article-concours-tea-time-party-70932274.html voici le: Moelleux aux papillotes chocolat Ingrédients: 250 g de papillotes tout chocolat 3 oeufs 75 g de sucre en poudre 100 g de farine 130 g de beurre 1 petit verre de... [Lire la suite]
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20 avril 2011

Muffins nids de paques

     Muffins nids de paques participation au concours chocolat des recettes de julie http://recettesdejulie.canalblog.com/archives/2011/04/16/20867939.html en lice parmi 14 participants Ingrédients pour la recette des nids de pâques au chocolat : Pour les muffins: 1 pincée de sel 100g de chocolat noir à dessert 50g de sucre 40g de beurre 2 oeufs 15g de farine 1 doigt de sirop de fraise ou autre     Glaçage: 25g de chocolat noir à dessert 1 c à s. d'eau 10 g de... [Lire la suite]
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06 avril 2011

Coté vin,Chateau Queyreau de haut

  Appellation : Bordeaux Supérieur Cépages : 100 % Merlot Terroir : Des sols complexes calcaires et argilo-calcaires. Elevage : Vin vinifié et élevé selon une méthode traditionnelle tout en profitant des progrès de l'œnologie moderne. Notes de dégustation : Issue entièrement du cépage Merlot, cépage fin et élégant, vin d'une grande rondeur, d'un bon fruité et d'un velours voluptueux. Ses petites baies noires offrent au vin de profondes robes grenat, denses et soutenues. ... [Lire la suite]
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01 avril 2011

Calendrier lunaire de Avril 2011 les oignons sortent. Le calendrier lunaire est valable pour la France et la Belgique. 01 Vendredi Période favorable aux semis Récoltes plus savoureuses 02 Samedi Apogée de la Lune:Ne pas jardiner 03 Dimanche Période favorable aux semis Bonne conservation des récoltes 04 Lundi Période favorable aux semis Bonne conservation des récoltes 05 Mardi Période favorable aux semis Bonne conservation des... [Lire la suite]
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31 mars 2011

Tartelettes aux petits pois

Dans le cadre du concours sublimez vos légumes, Un grand merci à aurélie pour avoir cru en ce plat et primé cette recette,  webmaster du blog crocbon http://crocbon.over-blog.com/article-resultat-concours-sublimez-les-legumes-70334674-comments.html#anchorComment   Voici donc la recette primée pour le concours Mars 2011, des tartelettes sublimées à partir d'une boite de petits pois: (je vous conseille d'utiliser aussi des petits pois frais dès que ce sera la saison) Tartelettes aux petits pois: ... [Lire la suite]
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