De la cuisine terroir...au jardin potager

En toute simplicité vous trouverez des recettes,des idées de cuisine,le tout agrémenté des produits du jardin ,culture totalement bio bonne visite

19 septembre 2012

Foire aux vins en avant toutes !!

La période de la foire aux vins est toujours un moment privilégié pour les amateurs de cuisine cherchant à associer un vin à un plat par exemple. je vous propose un lien très utile permettant de se faire de bonnes idées sur les vins en vente dans les differents magasins nationaux. http://www.bonial.fr/Foire-aux-Vins site partenaire de la revue des vins de france -------------------------------------------------------------------------------- Vins de Bordeaux St-Emilion | Pomerol | Sauternes | Graves | Médoc | Fronsac |... [Lire la suite]
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06 avril 2011

Coté vin,Chateau Queyreau de haut

  Appellation : Bordeaux Supérieur Cépages : 100 % Merlot Terroir : Des sols complexes calcaires et argilo-calcaires. Elevage : Vin vinifié et élevé selon une méthode traditionnelle tout en profitant des progrès de l'œnologie moderne. Notes de dégustation : Issue entièrement du cépage Merlot, cépage fin et élégant, vin d'une grande rondeur, d'un bon fruité et d'un velours voluptueux. Ses petites baies noires offrent au vin de profondes robes grenat, denses et soutenues. ... [Lire la suite]
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03 mars 2011

Coté vin ,chateau de Carmasac

Entre Bordeaux et St Emilion, se trouve le magnifique terroir de l’Entre-Deux-Mers. Sur le promontoir de Camarsac, le Château connu comme un des « châteaux du Prince Noir » a été construit entre le XIIs et le début du XV s pour sa partie ancienne. Nous retrouvons déjà des traces du vignoble en 1408. Après les transformations du XVI et XVII, au sud fut construite deux ailes supplémentaires au XVIIIème siècle ainsi que de magnifiques communs. L’ensemble fut ensuite agrémenté au XIXème siècle de machicoulis. Cette constante évolution... [Lire la suite]
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