De la cuisine terroir...au jardin potager

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31 décembre 2012

Poires pochées coulis au chocolat sur crumble de sablé breton

Poires pochées ,coulis au chocolat sur crumble de sablé breton Pour 8 personnes: 4 poires 1 tablette de chocolat noir 1 boule de glace à la vanille par assiette 1 sachet de thé aromatisé 4 sablés breton 100 g de beurre 50 g de sucre 25 cl de creme liquide Préparation: 1/Eplucher les poires 2/les pocher dans le thé frémissant sucré, jusqu'à ce que la pointe du couteau s'enfonce dans ler chair. 3/Les égoutter et reserver 4/Faire fondre le chocolat dans dans 25 cl de crème liquide,réserver 5/Couper le beurre en... [Lire la suite]
Posté par dfred1 à 19:20 - Commentaires [1] - Permalien [#]