De la cuisine terroir...au jardin potager

En toute simplicité vous trouverez des recettes,des idées de cuisine,le tout agrémenté des produits du jardin ,culture totalement bio bonne visite

28 novembre 2012

Haché de veau en croute

  ingrédients pour 8 personnes: 1,5 kg d'haché de veau, 400 g de champignons de Paris, 1 kg de champignons en assortiment 400 g de pâte feuilletée ,40g de mélange 5 épices 1 jaune d'œuf, huile, beurre ,fond de veau ,sel ***** Faites revenir le haché à la poêle avec un peu d'huile, jusqu'à l'obtention d'une jolie couleur dorée. Retirer de la poêle et le déposer sur un papier absorbant. Nettoyer les champignons de Paris et les emincer. Les faire sauter à la poêle avec une noix de beurre, abaisser la pâte... [Lire la suite]
Posté par dfred1 à 15:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]